유기농업기사 필기요점정리

【유기농업기사 요점정리】

 

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★ 작물의 분화과정
유전적 변이 발생(자연교잡과 돌연변이) -> 도태와 적응 -> 순화 -> 격절 및 고립
★ 토양 3상 정의, 이상적인 구성비

고상 : 무기물과 유기물 기상 : 토양공기

액상 : 토양수분 고상:액상:기상의 구성비는 50:25:25

★ 토양 입단화 방법
점토, 유기물, 석회 등 입단구조를 형성하는 인자를 첨가 , 자운영,헤어리베치,
앨팰퍼 등 콩과 녹비작물 재배, 토양피복, 윤작등 작부체계 개선, 인공토양개량제 첨가
★ 무기성분인 규소(Si)의 시용효과
표피조직의 세포막에 침전 후 조직을 규질화하여 병균(도열병 등)의 침입을 막음
줄기를 튼튼하게 하여 병충해와 바람에 대한 도복 저항성이 커짐
★ 토양의 통기개선 방법
토양의 입단조성을 유도, 습기가 많은 토양은 명거 및 암거배수를 함,
객토를 하여 식질토양을 개량, 답전윤환재배 실시
탄산시비
작물의 증수를 위하여 작물 주변의 대기 중에 인공적으로 이산화탄소를 공급해 주는 것
연풍(풍속 4~6km/hr 이하의 바람)의 효과
작물 주위 이산화탄소 농도를 유지, 광합성을 조장, 증산작용을 촉진,
대기오염물질의 농도를 낮추어줌, 잎의 수광량을 높여 광합성을 촉진,
습기를 배제하여 수확물의 건조를 촉진하고 다습조건의 발생 병해를 경감시킴,
꽃가루의 매개를 도움, 기온을 낮추고 서리의 피해를 막아줌
작물생육 시 변온의 장점
작물의 발아를 조장하는 경우가 있음, 동화물질의 축적을 조장,
감자의 덩이줄기(괴경), 고무마의 덩이뿌리(괴근)등을 발달시킴,
개화를 촉진, 작물의 결실을 조장하고 등숙을 좋게 함
열해의 주요 발생 원인
유기물의 과잉소모, 질소대사의 이상, 철분의 침전, 증산작용의 과다
목초의 하고현상
내한성이 강한 다년생 북방형 목초가 월동 후 여름철에 접어들면서부터 생육이
쇠퇴 ‧ 정지하고, 심하면 황화‧고사하여 여름철의 목초생산량이 급격히 떨어지는 것
하고현상 원인
고온, 건조, 장일, 병충해, 잡초
하고현상 대책
봄철에 일찍 방목하거나 채초하고 추비를 늦게 줌
고온건조기에 관개를 함
하고현상이 경미한 우량초종을 선택
하고현상이 덜한 초종과 혼파
작물의 내동성은 세포 내의 자유수 함량이 많을수록, 삼투압이 낮을수록,
유지함량이 높을수록, 가용성 당함량이 높을수록, 전분함량이 낮을수록 강하다.
동상해의 재배적 대책
보온재료를 이용한 보온재배, 작부체계를 조절하여 적기파종,
이랑을 세워 뿌림골을 깊게 하고 한랭지역에서는 파종량을 늘임,
유기질비료와 인산 및 칼륨을 보충하여 작물체조직을 강건케 함,
맥류는 월동 전에 답압실시
동상해의 응급대책
관개법, 송풍법, 발연법, 피복법, 연소법, 살수빙결법
살수빙결법
스프링클러로 살수하여 식물체의 표면을 동결시키는 것으로 물이 얼 때는 잠열이
발생하기 때문에 외부기온이 많이 내려가더라도 식물체온을 0℃ 정도로 유지할 수 있음
■ 광을 잘 받을 수 있는 벼의 이상적인 초형
잎이 두껍지 않고 약간 가늘며 상위엽이 직립한 것, 키가 너무 크거나 작지 않은 것,
각 잎이 공간적으로 균일한 것 등
■ 수광태세를 개선할 수 있는 재배법
벼에서 규산과 칼륨을 넉넉히 시용하면 상위엽이 직립함
벼와 콩에서 밀식을 할 때에는 줄 사이를 넓히고 포기사이를 좁힘
맥류에서는 광파재배보다 다조파재배(drill파재재)를 함
모든 작물에서 재식밀도와 비배관리를 적절히 함
■ 토양의 입단화 저해 요인
빈번한 경운, 비와 바람, 입단의 팽창과 수축의 반복, 나트륨이온(Na+)의 첨가
■ 작물체 내의 생리적․형태적인 균형이나 비율을 나타내는 지표 3가지
C/N율 : 식물체 내의 탄수화물(C)과 질소(N)의 비율로 식물의 생육․결실을 지배하는
기본요인
T/R률 : 식물의 지하부 생장량에 대한 지상부 생장량의 비율로 생육상태의 변동을
나타내는 지표
G-D균형 : 생장과 분화의 균형을 의미
■ 식물호르몬
넓은 의미 : 식물 생육을 조절하는 모든 화학물질
좁은 의미 : 극미량으로 식물의 생육을 조절하는 양분 이외의 유기․무기화합물
■ 옥신의 재배적 이용법
개화․발근․활착 촉진 ,가지의 굴곡유도, 적화 및 적과 , 낙과 방지,
과실의 비대와 성숙의 촉진, 단위결과의 유도
■ 옥신의 종류
IAA(천연), NAA, 2,4-D, 4-CPA, IBA, BNOA
■ 지베렐린의 재배적 이용법
발아 촉진, 화성의 촉진, 경엽의 신장촉진, 단위결과의 유도, 수량증대
■ 시토키닌의 재배적 이용법
작물의 내한성 촉진, 발아 촉진, 잎의 생장 촉진, 호흡 억제,
엽록소와 단백질의 분해 억제, 노화 방지, 저장 중 신선도 유지, 기공의 개폐 촉진
■ 에틸렌의 재배적 이용법
발아 촉진, 정아우세현상 타파, 꽃눈 증가, 낙엽 촉진, 성숙 촉진, 건조 효과
■ 기지의 구체적 원인
특정 작물이 선호하는 비료성분의 소모, 토양전염병원균 및 토양선충의 번성,
유독물질의 축적, 토양 중 염기의 과잉 집적, 토양물리성의 악화, 잡초의 번성
■ 기지의 대책
윤작 및 답전윤환재배, 저항성 품종의 육성과 그 선택, 토양소독, 객토 및 환토,
유독물질의 제거, 지력배양과 결핍성분의 보급
■ 윤작조직에 삽입 가능한 작물
사료균형을 위한 사료작물, 지력증진을 위한 두과작물이나 녹비작물,
환원가능 유기물이 많은 화본과작물, 토양보호를 위한 피복작물,
잡초경감을 위한 중경작물, 토지이용도 제고를 위한 여름작물과 겨울작물
■ 윤작의 효과
지력의 유지증진, 토양보호, 기지의 경감, 병충해 및 잡초경감, 수량증대,
토지이용도 제고, 노력배분의 합리화
■ 혼작과 혼파의 장단점
장점 : 토양과 기상에 대한 적응력 보완, 각종 위험성 분산,
각각의 생리생태적 특성 이용
단점 : 정밀한 관리작업 불리, 기계화 곤란, 생육장해 초래 가능
■ 답전윤환 효과
지력의 유지증진, 기지의 회피, 잡초발생 억제, 수량증가, 노력의 절감
■ 논에서의 답전윤환 효과
토양이 산화상태로 되어 통기성․투수성 등 물리적 성질 개선
양분의 유실이 적고 기지현상이 저하되는 등 화학적 성질 개선
토양병해충 및 선충 감소, 잡초 감소 등 생물적 성질 개선
■ 종자의 저장수명 연장법
저온, 건조, 밀폐
■ 종자의 발아조건
수분, 산소, 온도, 광선

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■ 종자의 발아과정
수분의 흡수 -> 효소의 활성 -> 배의 생장개시 -> 종피의 파열 -> 유모의 출아
■ 휴면의 정의
작물이 일시적으로 생장활동을 멈추는 생리현상
식물 자신이 처한 불량환경의 극복수단
■ 휴면의 원인
경실, 종피의 산소흡수 저해, 종피의 기계적 저항, 배의 미숙, 발아억제물질의 존재
■ 육묘의 목적
수확 및 출하기를 앞당길 수 있음, 품질향상과 수량증대 가능,
집약적인 관리와 보호 가능, 종자 절약 및 토지 이용도 증대,
직파가 불리한 딸기 ․ 고구마 등 재배 유리
■ 접목육묘의 장점
토양 전염병 예방, 토양수분의 흡수력 증대, 저온신장성 강화, 이식성 향상
■ 경운의 효과
토양의 투수성․통기성 향상, 잡초 및 해충의 경감,
종자발아․유근신장 및 근군의 발달 조장,
토양미생물의 활동 증대로 유기물의 분해 촉진,
무기화 조장으로 토양입단화, 가급태비료성분 증가
■ 이식의 장점
생육기간 연장에 의한 발육 조장으로 증수 기대
초기생육의 촉진으로 수확기가 빨라져 경제적으로 유리
본포에 전작물이 있을 경우 경영의 집약화 가능
채소의 도장 방지, 숙기 및 결구 촉진
■ 경화(모종 굳히기)의 목적
저온․건조 등 자연환경에 대한 저항성 증대, 흡수력 증대, 착근이 빨라짐,
엽육이 두꺼워짐, 건물량 증가, 뿌리의 발달,내 한성 증가, 왁스피복 증가
■ 정밀농업(Precision Farming)
농토 안에서 토양정보를 기초로 시비량, 파종량을 결정하여 불필요한 농자재 투입의 최
소화, 기계이용효율의 향상, 수확량 증가와 고품질화 등으로 최대의 이익을 얻으며,
아울러 환경오염을 줄여 지속적인 농업 생산을 수행하는 것
■ 엽면시비의 효과적 이용법
급속한 영양회복, 뿌리의 흡수력 저하, 토양시비가 곤란한 경우, 미량요소의 공급,
노력절약
■ 중경의 장점
발아조장 ․ 토양통기조장, 토양수분의 증발억제, 비효증진, 잡초방제
■ 멀칭의 효과
지온상승, 건조방지, 비료 및 토양유실 방지, 시설재배 시 공기 습도 상승 방지,
토양수분 유지, 근계발달촉진과 조기수확 및 증수, 잡초발생 억제
■ 잡초의 유용성
토양에 유기물과 퇴비 공급, 야생동물의 먹이와 서식처 제공, 토양유실 방지,
자연경관 및 환경보전, 작물개량을 위한 유전자 자원으로 활용
■ 잡초의 상호대립억제작용(allelopathy)
잡초의 여러 기관에서 작물의 발아나 생육을 억제하는 특정물질을 분비하여 작물에
영향을 미치는 것을 말하며, 작물-잡초, 잡초-잡초, 잡초-작물, 작물-작물의
상호간에 나타남
■ 유기농 잡초방제법 중 생물적 방제법
병원미생물 이용, 오리, 새우, 참게, 우렁이 등 대․소동물 이용,
인접식물의 생육을 억제하는 타감식물 이용
■ 낙과의 방지책
수분의 매조, 건조 및 과습 방지, 수광태세의 향상, 방한 및 방풍, 생장조절제 살포
■ 병해충의 경종적 방제법
윤작 및 답전윤환, 파종기 조절, 합리적 시비, 내병성 대목에 접목, 생장점 배양,
토양의 물리성 개, 중간 기주식물의 제거
■ 병해충의 생물학적 방제법
천적 곤충 및 미생물 이용, 약독바이러스 이용, 미생물농약 이용, 불임충 방사
■ 페로몬
곤충이 냄새로 의사를 전달하는 신호물질로 성페로몬, 집합페로몬 등이 있음.
성페로몬은 종의 번식에 관계되는 행동제어물질로 보통 미교배 암놈이 방출하여
성충 수놈을 유인하는 물질
■ 유기농적인 병해충 방제의 구비조건
병해충의 정밀한 발생 예찰
경제적 피해 허용수준을 고려한 방제기준의 설정
환경과 식품의 안전성을 고려한 방제법의 선택 또는 조합
■ 농약의 안전사용기준
적용대상 농작물에 한하여 사용할 것
적용대상 병해충에 한하여 사용할 것
사용시기를 지켜 사용할 것
적용대상 농작물에 대한 재배기간 중의 사용가능횟수 내에서 사용할 것
■ 반수치사량 LD50(Median lethal dose)
농약의 독성을 표시하는 것으로 실험동물에 약을 처리하였을 때 50% 이상이 죽는 약의 분량
■ 농약의 잔류허용기준
농산물(식품)중에 함유되어 있는 농약 또는 유독성 중간대사물 등의 양이 사람이 일생
동안 매년 그 식품을 섭취하여도 전혀 해가 없는 수준을 법으로 규제하는 양으로, 1일
섭취허용량(ADI)을 기초로 정해짐
■ 냉해의 종류와 양상
지연형 냉해 : 등숙기가 지연되거나 등숙불량이 초래되는 형의 냉해
장해형 냉해 : 생식기관이 정상적으로 형성되지 못하거나 불임현상이 초래되는 형의 냉해
병해형 냉해 : 증산작용이 감퇴하여 규산흡수가 저하되며 표피세포의 규질화가
불량하여 도열병균 등 병원균의 침입이 용이해지는 형의 냉해
■ 냉해 대책
냉해저항성 품종의 선택, 입지조건의 개선, 육묘법 개선, 시비법 개선, 재배적 조처
■ 습해의 대책
배수 , 이랑 만들기, 토양개량 , 시비, 과산화석회의 시용, 병충해 방제의 철저,
내습성 작물 및 품종의 선택
■ 관수해
작물체가 물속에 완전히 잠기는 것을 관수라 하며, 관수 시에는 산소가 부족하여 무기
호흡을 하게 되고 이에 따라 당분․전분․단백질 등 호흡기질이 과다 소모되어 기아상태에
이르게 됨
■ 도복의 대책
키가 작지 않고 대가 튼튼한 품종 선택
질소 과비를 삼가고 칼륨, 규산의 균형시비
재식밀도 조절로 통풍 및 수광태세 개선
배토 및 토입, 답압으로 도복 억제
병해충 방제 및 방풍망 설치
■ 암석의 화학적 풍화작용
수화작용, 가수분해작용, 탄산화작용, 산화작용, 용해작용
■ 토양의 생성인자
모재, 기후, 식생, 지형, 시간
■ 토양의 생성작용
포드졸화작용, 라테라이트화장용, 석회화작용, 글라이화작용, 염류화작용,
점토화작용, 부식집적작용
■ 토양의 단면 5개층
O층(유기물층), A층(용탈층), B층(집적층), C층(모재층), R층(암석층)
■ 토양통의 특징
같은 통의 속하는 토양은 표토의 성질을 제외하고는 토양의 단면특성이 같음
같은 모재에서 같은 생성과정을 거쳐 생성 되었음
토층의 배열 성질이 같음
토양통의 명칭은 처음 밝혀진 지역의 이름을 따서 만듬
■ 생성론적 토양분류의 단위
목 -> 아목 -> 대토양군 -> 속 -> 통 -> 구 -> 상
■ 생성론적 토양분류의 토양목 3가지
성대성토양, 간대성토양, 비성대성토양

 

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■ 형태론적 토양분류의 단위
목 -> 아목 -> 대군 -> 아군 -> 속 -> 통
■ 형태론적 토양분류의 토양목 10가지
엔티졸(entisol), 버티졸(vertisol), 인셉티졸(inceptisol),
아리디졸(aridisol), 몰리졸(mollisol), 스포도졸(spodosol),
알피졸(alfisol), 얼티졸(ultisol), 옥시졸(oxisol), 히스토졸(histosol)
■ 중금속오염 토양의 개량 대책
객토나 환토, 석회성분의 투입, 인산성분의 투입, 토양산도 조정, 생물학적 제거
■ 진흙의 함량에 따른 토양의 분류
토양의 종류 진흙의 함량(%)
사토 12.5% 이하
사양토 12.5 ~ 25.0%
양토 25.0 ~ 37.5%
식양토 37.5 ~ 50.0%
식토 50.0% 이상
■ 토양 무기물입자의 입경조성에 따른 토양의 분류
자갈 2.0mm 이상
모래 2.0mm ~ 0.02mm
미사 0.02mm ~ 0.002mm
점토 0.002mm 이하
■ 산성토양 개량 방법
석회물질의 시용에 의한 토양반응의 교정, 유기물 시용에 의한 토양의 이화학적 성질
개선, 근류균 첨가
■ 산성토양의 개량에 필요한 석회소요량 검정방법
완충곡선법, 완충용액법, 치환산도법, 가수산도법
■ 토양수분의 측정방법
덴시오미터법, 석고블럭법, 중성자법, 채토건조법, 석고플러그 무게법

■ 토양소독기술 중 토양 전염성 병원균을 불활성화시키고 유기물 투입, 토양미생물의
생태균형 유지에 도움되는 소독 방법[태양열 소독법]
■ 태양열 소독법 특징
토양 생태계의 교란이 적음, 인체와 작물에 해작용이 없음,
담수처리로 염류의 제거 가능, 잡초방제의 효과
■ 토양유기물의 기능
토양의 보비력 증대, 토양의 완충능 증대, 중금속이온의 유해작용 감소,
각종 무기양분의 공, 토양의 보수력 증대, 토양구조의 발달,
각종 무기성분의 가급태화, 토양온도의 상승, 토양미생물학적 성질 개선
■ 토양유기물의 공급 및 유지방법
인공 퇴구비의 증산과 시용, 작물유체의 환원, 토양침식의 방지,
적정 토양관리법의 선택
■ 토양미생물의 유익작용
탄소순환, 토양구조의 입단화, 암모니아화성작용, 질산화성작용, 중질소고정작용,
인산의 가급태화, 가용성 무기영양성분의 동화와 유실감소, 토양미생물간의 길항작용
■ 토양미생물의 유해작용
병해 및 선충해 유발, 질산환원작용, 탈질작용, 환원성 유해물질의 생성집적,
무기성분의 형태변화, 황산염의 환원작용, 작물과의 양분경합
■ 토양환원소독법
유기물의 충분한 공급으로 세균이 급증하여 토양속의 산소를 빼앗아 특정 병원미생물을
사멸시키는 소독법
■ 토양의 밀기울처리 효과
미생물과 선충은 감소하고 유용한 미생물은 증대됨(토마토의 풋마름병 방제효과)
■ 수식의 대책
삼림조성과 자연초지의 개량, 유거수 속도 조절을 위한 경작법, 토양표면의 피복,
경지의 적정이용법 강구, 내식성작물(토양보전작물) 선택
■ 풍식의 대책
방풍림조성․방풍울타리 설치, 피복작물의 재배, 토양개량, 관개담수,
풍향과 직각으로 이랑만들기․경운, 토양진압
■ 질소의 순환과 변동에 관계하는 5가지 작용
암모니아화성작용, 질산화성작용, 질산환원작용, 탈질작용, 질소고정작용
■ 질소의 비효 증진방안
유기물 시용, 산적토의 객토, 시용 암모늄염의 선택 및 희석도 조절,
누수답 및 토양개량, 질소질비료의 전층시비
■ 비료감정 시의 주요 항목
흡습성, 수용성, 반응, 색깔과 모양, 냄새와 맛, 화학적 작용
■ 비료시험의 종류
3요소시험, 적량시험, 비효비교시험, 시비적기시험
■ 비료의 이용률을 지배하는 요인
비료의 화학적 형태 , 시비시기, 작물의 종류, 토양의 화학적 조건
■ 비료 시비의 원리 중 최소율의 법칙
작물의 수확량은 가장 부족한 양분량에 지배된다는 것으로 최소양분율이라고도 함.
1840년 Liebig가 처음 주장
■ 논토양의 유형
보통논, 사질논, 미숙논, 습논, 염해논, 특이산성논
■ 논토양 지력증진방안
심경 ․ 객토, 석회물질의 시용 , 유기물 시용
결핍성분의 보급
건토효과
지온상승효과
■ 건토효과
논토양을 건조시킨 후 가수하면 미생물의 활동으로 암모니아화작용을 촉진시키는 것을
말하며 알맞은 토양처리로 잠재지력의 질소를 작물에 유효한 가급태인 암모니아태로
변화시켜 이용하는 것
■ 논토양의 토층분화
논토양의 작토층이 미생물과 산소의 영향으로 산화층과 환원층인 두 개의 층으로
나뉘는 현상
■ 논토양의 심층시비
탈질작용을 방지하기 위해 암모늄태질소를 논토양의 심부환원층에 주어서 비효의
증진을 꾀하는 것을 말하며, 암모늄태질소를 논을 갈기 전에 논전면에 뿌린 다음 갈고
써려서 작토의 전층(대부분이 환원층)에 섞이도록 하는 것을 전층시비라 함
■ 노후화답의 개량 대책
저항성품종 선택, 조기재배, 추비 중점시비, 무황산근비료 시용, 엽면시비, 배수
■ 농업이 환경에 미치는 긍정적 영향
물환경보전기능, 국토보전기능, 대기보전기능, 생물상보전기능, 보건휴양기능
■ INM : (Integrated Nutrient Management) - 종합영양관리
IPM : (Integrated Pest Management) - 병해충종합관리
IWM : (Integrated Waste Management) - 가축분뇨종합관리
LISA : (Low Input Sustainable Agriculture) - 저투입지속농업
GAP : (Good Agriculture Practic) - 우수농산물제도
■ 친환경농업육성법에 규정된 친환경농업의 정의
합성농약, 화학비료, 항생․항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 최소화하고 농축임업
부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지․보전하면서 안전한
농축임산물을 생산하는 농업
■ 냉수온탕침법(cold and hot-water treatment)
물리적인 방법에 의한 유기농 종자소독법으로 종자를 20℃ 이하의 냉수에 6~24시간
동안 담갔다가 50~55℃의 더운물에 담근 다음 건져내는 방법. 시간과 온도를
엄수하지 않으면 발아율이나 소독효과가 없으므로 주의해야 함
■ 벼의 종자갱신 체계
기본식물 -> 원원종 -> 원종 -> 보급종
■ 품종의 퇴화 방지 및 특성 유지 방법
영양번식, 격리재배, 종자의 저온저장, 종자갱신

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■ 국제유기농업운동연맹(IFOAM)에서 규정하는 유기농업의 기본목적
영양가 높은 음식을 충분히 생산한다.
장기적으로 토양비옥도를 유지한다.
자연계를 지배하지 않고 협력한다.
미생물, 흙 속의 동식물, 일반 동식물을 포함한 농업체계 내의 생물적 순환을 촉진하고
개선한다.
지역적인 농업체계 내의 갱신가능한 자원을 최대한으로 이용한다.
유기물질이나 영양소와 관련하여 가능한 한 폐쇄된 체계내에서 일한다.
모든 가축에게 그들이 타고난 본능적 욕구를 최대한으로 충족시킬 수 있는 생활조건을
만들어준다.
농업기술로 발생할 수 있는 모든 형태의 오염을 피한다.
식물과 야생동물 서식지 보호 등 농업체계와 그 환경의 유전적 다양성을 유지한다.
농업생산자에게 안전한 작업환경 등 일로부터 적당한 보답과 만족을 얻게 한다.
농업의 사회적 생태적 영향을 고려한다.
■ 지속적농업(자연적․생물학적인 자원의 생산능력을 증대시키면서 농산물과 원료를 생산
하는 농업)의 특징
단기적 이익보다 장기적 이익을 추구한다.
환경에 대한 부하가 보다 큰 시스템으로부터 작은 시스템으로의 전환이라는 방향성을
지향한다.
새로운 농업 기술의 적극적 수용이라는 전향적 사고방식을 요구한다.
농업생산자뿐만 아니라 환경의식, 안전성에 대한 관심을 필요로 한다.
■ 유기농산물 생산기술에 있어서 FAO/WHO codex의 주요기준
윤작, 작부체계내 두과작물, 녹비작물 재배, 저항성 품종 재배 , 최정량의 유기질 시비
■ 유기농산물 생산기술에 있어서 FAO/WHO codex의 주요기준 중 금지사항
화학비료, 농약, 제초제, 공장식 축산분뇨
■ 코덱스(Codex) 규정에 의한 유기농업 정의
농업 생태계의 건강, 생물의 다양성, 생물의 원활한 순환 및 토양내의 생물학적 활동을
촉진시키거나 증진시키기 위한 하나의 총체적 생산관리 체제
■ 코덱스(Codex) 가이드라인의 제정목적
유통과정에서 유기농산물로 둔갑시키거나 속이는 것으로부터 소비자를 보호
일반농산물을 유기농산물로 허위 표시하는 것으로부터 생산자를 보호
제품의 생산, 조제, 저장, 수송 및 유통의 전 과정을 검사하고, 본 가이드라인을
준수하였음을 보증
유기제품의 생산, 인증, 확인 및 표시에 관한 규정을 통일
수입 유기제품의 동등성을 국가 간 서로 쉽게 평가할 수 있도록 유기식품 관리에 대한
국제기준을 제공
지역 및 지구환경 보호에 기여하기 위한 각국의 유기농업 체계를 유지 증진
■ 유전자변형농산물
생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리․결합하여 개발자가 목적한 특성을
갖도록 한 농산물로서, 제초제 저항성, 병․해충 저항성, 저장성 향상, 고영양분
성분함유 등의 특성을 지닌 농산물
■ 우리나라의 유전자변형농산물 표시대상품목
콩, 콩나물, 옥수수, 감자
■ 친환경농업의 추진전략
작물양분종합관리(INM) 및 병해충종합관리(IPM) 실천 기반 구축
축산분뇨의 자원화 추진
농토배양 종합 추진
친환경농산물 유통 활성화
경종, 축산, 임업이 연계하는 자연순환농업으로 농업환경의 건전한 유지 보전과 농업의
다원적 공익기능의 증진
■ 친환경농업의 목적
소비자들에게 보다 안전한 고품질의 농산물 공급
식품소비에서 생길 수 있는 위험요소 최소화
지속가능한 농업과 친환경적인 국토관리
개방화시대에 우리 농산물과 농업의 경쟁력 확보
■ 병해충종합관리(IPM)와 작물양분종합관리(INM)
IPM : 병해충방제를 하는데 있어서 농약사용을 최대한 줄이고, 이용가능한 방제
방법을 적절히 조합하여 병해충의 밀도를 경제적 피해수준 이하로 낮추는 방제체계
INM : 작물이 생육하는 데 필요로 하는 양분의 요구량을 산정하여 자연적으로 또는
자체적으로 공급이 가능한 비료의 양 이외의 비료를 구입․사용하게 함으로써
농업생산성의 적절한 제고와 비료시용으로 인한 환경부담을 최소화하는 것
■ IPM 에서 이용가능한 병해충방제법
생물적 방제, 성페로몬 이용, 수컷 불임화, 미생물 이용, 농약대체물질 이용,
재배적 방제, 저항성 이용, 물리적 방제
■ 친환경농산물 중 유기농산물
전환기간(다년생작물은 3년, 그 외 작물은 2년) 이상을 유기합성농약과 화학비료를
일체 사용하지 않고 재배한 농산물
■ 친환경인증의 목적
농업의 환경보전기능 증대 및 농업으로 인한 환경오염 감소
일반농산물을 친환경농산물로 허위 또는 둔갑표시하는 것으로부터 생산자․소비자 보호
유통과정의 신뢰구축으로 친환경농산물 생산․공급체계 확립
■ 우수농산물관리(GAP)
농산물의 안전성을 확보하기 위하여 농산물의 생산단계부터 수확 후 포장단계까지
토양 ․ 수질 등의 농업환경 및 농산물에 잔류할 수 있는 농약․중금속 또는 유해생물 등의
위해요소를 관리하는 것
■ 농산물이력추적관리
농산물을 생산단계부터 판매단계까지 각 단계별로 정보를 기록․관리하여 해당 농산물의
안전성 등에 문제가 발생할 경우 해당 농산물을 추적하여 원인규명 및 필요한 조취를
할 수 있도록 관리하는 것
■ 제충국
병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 유기농허용자재 중 곤충에 독성이 강한
피레트린이 함유되어 살충제로 이용되는 국화과의 다년초
■ 님(Neem)제제
아열대 및 열대지방에 많이 서식하는 광엽상록수에서 추출된 살충 성분으로 독성과
어독성이 낮고, 진딧물에 대한 살충효과가 높음
■ 클로렐라
플랑크톤성 단세포체로 녹색이며 미생물의 발육촉진제, 가축의 사료, 영양제의 원료로
이용되며 호기성 세균과 함께 오염된 물의 정화에 사용됨
■ 미생물 농약
미생물체 자체(곰팡이, 세균, 바이러스 등) 및 미생물이 생산하는 생리활성물질을
이용하여 각종 식물병원균을 방제하는 기술
■ 해충방제용 주요천적과 특성

천적명 칠레이리응애 콜레마니진디벌 온실가루이좀벌 진디혹파리 애꽃노린재 오이이리응애	대상해충	특성
응애류 포식성 진딧물 기생성
온실가루이	기생성
진딧물 포식성
총채벌레 총채벌레	포식성 포식성

■ 뱅커플랜트
천적을 증시하고 유지하는데 이용되는 식물
■ 딸기시설재배에서 뱅커플랜트
보리
■ 퇴비원료로 사용가능한 원료
농림부산물류, 수산부산물류, 인․축의 분뇨 등의 동물의 분뇨, 음식물쓰레기,
식료품 제조업․유통업 또는 판매업에서 발생하는 동․식물성 잔재물
음료품 및 담배 제조업에서 발생하는 동․식물성 잔재물
■ 퇴비화의 이점
재료 중 휘산되기 쉬운 질소성분은 퇴비화 과정 중에 미생물에 의한 고정으로 유실을
최소화할 수 있음
토양생물에 독성을 미칠 수 있는 유기물을 사용가능하게 하고, 질소기아 등을 일으키는
거친 재료 등을 곧바로 사용할 수 있게 함
토양이 요구하는 미량원소 등을 분배하여 양분 불균형을 피할 수 있음
황화합물이나 질소화합물의 분해 시 발생하는 악취를 없앨 수 있음
재료의 부피를 줄여주고, 보관성,취급성을 좋게 함
고온(60℃)에 의해 유해병원균과 잡초종자를 근절시킬수 있음
■ 퇴비의 시용효과
토양 내 부식함량 증가 효과, 유기물의 양분공급 효과,
토양물리성 개선 효과, 토양생물성 개선 효과

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■ 퇴비 부숙도 검사방법
관능적 검사, 화학적 검사, 생물학적 검사
■ 시설토양의 문제점
과다시비와 염류집적, 산성토양, 토양수분의 부족․과다, 토양온도 변화
■ 시설토양의 관리방법
담수세척, 객토 또는 환토, 비료의 선택과 시비량의 적정화,
퇴비․녹비 등 유기물의 적량시용, 미량요소의 보급, 윤작
■ 무토양재배(수경재배,양액재배)의 장단점
장점 : 같은 장소에서 연작장해 없이 같은 작물을 장기간에 걸쳐 반복적 재배 가능
토양이 없는 상태에서 오염되지 않은 물을 사용하므로 신선한 청정채소 생산 가능
제초․시비․관수작업이 필요없어 관리작업의 자동화․생력화 가능
단점 : 배양액의 완충능력이 없어 환경변화의 영향을 민감하게 받음
장치 및 시설비가 비쌈
양액재배방식 및 품종특성에 따라 선택할수 있는 식물의 종류가 제한됨
■ 녹비작물의 종류
자운영, 헤어리베치, 클로버, 앨팰퍼, 호밀
■ 녹비작물의 효과
토양 중의 유기물 함량 증가, 질소질․유기질비료 절감, 무기성분의 유효도 증가,
윤작에 도입되어 지력 증진, 심토의 성질 개선, 토양미생물의 활동 조장,
뿌리가 길게 뻗어 깊은 층의 양분을 위로 이동시켜 양분을 공급,
가축의 사료로 이용
■ 녹비작물의 조건
생육이 왕성하고 재배가 쉬워야 함
심근성으로 하층의 양분을 이용할수 있어야 함
비료성분의 함유량이 높으며 유리질소의 고정력이 강해야 함
줄기․잎이 유연하여 토양 중에서 분해가 빠른 것이어야 함
논에서는 습기와 추위에 견디는 성질이 강해야 함
■ 유기농 녹비작물인 자운영의 파종시기와 파종량, 파종방법
파종시기 : 8월 하순에서 9월 중순 사이에 벼가 있는 논
파종량 : 3~4kg/10a
파종방법 : 종토접종
■ 종토접종
새로운 재배지에 근류균을 접족하기 위하여 콩과목초 재배경력이 있는 토양을 종자와
함께 뿌려주는 방법으로 콩과작물이 자라고 있는 뿌리 부근의 흙을 떠서 종자의
2~3배로 섞은 다음 햇빛이 없는 날 뿌려주는 것
■ 유기농 녹비작물인 자운영의 재재적지와 적정 토양산도
재배적지 : 중부 이남 지역의 논으로 배수가 잘 되고 비옥한 양토 및 사양토
적정토양산도 : ph 5.2~6.2정도이며 ph 5.0 미만의 산성토양에서는 생육 불량
■ 녹비작물인 헤어리베치의 특징
다른 콩과작물보다 질소함량이 월등히 높아 토양에 쉽게 분해됨
내한성이 강해 자운영이 월동하기 어려운 중북부지방에서 활용이 가능
월동 후 재생속도가 빠르고 토양을 완전히 뒤덮어 다른 잡초가 침입하는 것을
원천적으로 막음
토양에 혼입할 때 기계에 의해 잘 절단되어 작업이 편리
■ 우량품종의 조건
균일성, 영속성, 우수성, 광지역성
■ 유기농업에서 필요한 품종
병해충 저항성 품종, 복합 내재해성 품종, 저비성 품종, 고품질 다수확 품종,
단기생육성 품종
■ 품종의 퇴화방식
유전적 퇴화, 생리적 퇴화, 병리적 퇴화
■ 작물육종의 효과
신품종의 출현, 경제적 효과, 재해한계의 확대, 품질의 개선, 재배안정성의 증대,
경영의 합리화